私達の仕事は、お慶びの日に両家になりかわりゲストへのおもてなしをさせていただく仕事です。そのために約６ヶ月間、新郎・新婦をはじめ両家両親の意向をとらえて打合せをさせていただいております。例えばアレルギーをお持ちの方への料理を特別にご用意させていただく、当日ご出席出来ないお身内の方へのサプライズ等、そしてなにより２度３度とご友人の披露宴にご出席いただいている新郎新婦の友人の方にもいつも１つでも何か新しい事、いつもとちょっと違う事を提案出来る、そんなちょっとうれしいを常に提案できるベル・ルクスでありたいと考えております。

支配人　川又 秀喜

我々料理人にとしまして、お客様に「おいしかった」と言われるのが最高の言葉です。その為にも調理場スタッフ一同は、お客様目線で物事を考えております。
献立作成、仕込み段階、盛り付け段階もお客様の立場になり温かいものは、温かいうちに、冷たい物は、冷たいうちにと心掛けております。
また、特別料理、メニュー上に不都合がある場合は、御理解頂けるまで直接お客様と打合せを行いまして一生に一度にふさわしい披露宴料理にしようと思っております。

料理長　清水 大

ルクスオープンから早、５年の月日が経ちました。
今までたくさんのお客様から、
お褒めの言葉もお叱りの言葉も頂きました。
その言葉一つ一つを大切に、
会津のカップルにたくさん愛されるルクスであるように！
想いを込めてお打ち合わせをさせていただきます。

マネージャー　渡部 沙織